2、土豆切成细丝，用清水把淀粉清洗干净，捞出来沥干水分放在碗中。胡萝卜也切成细丝装在一起；
3、然后磕入2个鸡蛋，加入盐和五香粉，搅拌均匀；
4、最后加入面粉，面粉可以多一点，也可以少一点，主要起粘合作用；
5、充分搅拌均匀；
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