3、除黄油外,全部材料放入厨师机(无厨师机可用手揉面即可)
4、揉至面团光滑不粘手加入黄油继续揉面至完全扩展能拉出一层薄膜即可放一旁发酵
5、28度左右室温,40分钟-1小时可以发酵到面团2倍大即可
6、面团发酵过程,准备馅料,把以上材料放在一起搅拌均匀。
3、除黄油外,全部材料放入厨师机(无厨师机可用手揉面即可)
4、揉至面团光滑不粘手加入黄油继续揉面至完全扩展能拉出一层薄膜即可放一旁发酵
5、28度左右室温,40分钟-1小时可以发酵到面团2倍大即可
6、面团发酵过程,准备馅料,把以上材料放在一起搅拌均匀。
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