超过30名试吃，并填写问卷，筛选出NPS值满足推荐要求的产品。再与业内人士、检测机构讨论安全检测项目，交付专业机构检测，最终只推荐风味卓越、安全合标的精良产品。
盖得测评员总结
来自黑龙江的大庄园对牛肉串进行排酸和微腌调理，肉质变得柔软有弹性，容易烤熟和切割，轻松就能从竹签上剔下。牛肉串的肥瘦肉量基本相当，总体来说牛油香气较浓。
色泽光亮：大部分牛肉串在烧烤后颜色会稍显暗沉，但大庄园的牛肉串在烧烤前后颜色差距并不大，油亮的光泽让人更加有食欲。
肉汁充沛：部分品牌的牛肉串烤后肉质会变得干柴，大庄园在穿串时基本保持了一粒肥一粒瘦相间的搭配，牛肉串汁水丰富，而且保持了牛肉应有的嚼劲。
