羊血炒洋葱的家常做法,羊血炒大葱的做法

2、处理好的羊血切成小块，装入盘中备用。

3、再来处理其它食材，大葱切段，洋葱切成小块，大蒜切片，生姜切片，辣椒切丝。

4、锅里添加适量水烧开，然后将切好的羊血放入开水中焯水30秒，变色之后立即捞出来，沥干水分备用，羊血焯水时间不宜过长，30秒即可。

5、锅中添加适量食用油，油烧热之后放入姜片，大蒜片，葱段爆炒出香味。