我们方言这种做法叫“死面包子”，不用发面，面皮劲道，素馅 肉馅均可，消化不好的少吃，容易胃不舒服
By 书拉密女的小饭馆
用料
- 金龙鱼多用途面粉 360
- 清水 240克
- 大头菜 300克
- 泡发木耳 100克
- 鸡蛋 2个
- 虾仁 150克
- 香葱 2根
- 味极鲜酱油 30克
- 生抽 15克
- 香油 适量
- 鲜鸡汁 5克
- 蚝油 8克
- 五香粉 胡椒粉 适量
做法步骤
1、先将健康的多用途荞麦小麦粉4与清水混合搅拌成絮状，一边倒水一边搅拌，然后合成面2团，静置半小时到45分钟
2、大头菜剁碎，黑木耳剁碎，虾仁切小块，鸡蛋炒熟，香葱切碎末，然后将这些食材都放入一个大碗中
