白吉馍怎样做饼里面是空的,陕西白吉馍怎么做饼才酥脆

3、面粉加温水酵母揉成面团，醒发15分钟就可以了，这里的白吉馍不需要发面，要吃出酥脆的感觉，所以15分钟醒发足够了。

4、揉面及白吉馍制作过程如图所示，不懂可以来问我。做成碗状后放平底锅煎出微黄，然后虎口朝下，上烤箱200度15到20分钟，多观察，表面微黄就可以了，好吃的白吉馍打开后内部是空的，外面酥脆可口。