寸金肉的正宗做法,毛毛肉的正宗做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-01 08:29:31

安徽,简称皖,一个美丽而令人向往的省份,拥有世界第一奇山“黄山”

有的诗句赞叹,“黄山四千仞,三十二莲峰。丹崖夹石柱,菡萏金芙蓉。”有的诗句描绘,“天门中断楚江开,碧水东流至此回。”

寸金肉的正宗做法,毛毛肉的正宗做法(1)

安徽省地处长江下游,多山,不仅景色山清水秀、雄伟壮丽,在美食上更是琳琅满目、不胜枚举。徽菜大多选用当地特产作为主要原料,突出本味,是著名八大菜系之一,被全国人民赞不绝口。

今天小编就来讲一讲到安徽必点的特色名吃,看看你吃过几道。

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徽州三宝

徽州三宝是地地道道的徽菜,又名长陔三宝,是指笋干、火腿和豆腐角,是纯天然食品。俗话说得好,一方水土养一方人,这些食材都是当地物产精华,三者合一意外的鲜香味美。

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食材质朴却不简单,笋干要采用春季的嫩笋,经过去皮、晾晒等一系列工序后,以供四季食用。

火腿大多都是自家腌制,有一定的技术含量,同样要经过漫长的过程。而豆腐角的形成相对于简单一些,但它的内里总能灌满汤汁,是此道菜的精彩之处。

想吃到正宗的味道,那需要朋友们去安徽黄山转一转。

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