怎样炸萝卜丸子不硬又蓬松,萝卜豆腐丸子最正确的做法

食材清单：

白萝卜500g / 面粉80g / 小苏打1g / 胡椒粉1g / 葱花5g / 鸡蛋2个 / 食盐适量

烹饪步骤

- step1 -

萝卜洗净刨成均匀的萝卜丝，好的工具可以让你事半功倍哦。

- step2 -

锅中烧水加1勺盐，下萝卜丝焯水煮1分钟去掉辛辣味。

- step3 -

然后捞出放冷水里浸透，再挤干水放入碗中。