7、因为还是有一些小颗粒所以又隔在热水上化了一会儿
8、加入香槟酒搅拌均匀，我个人比较喜欢香槟味的那款，没有香槟不加也行，就是原味的。 只要有搅拌就会产生气泡，所以如果有均质机就用它来消泡，这样就口感会更加细腻
9、准备好模具，方形的都可以，我用的是保鲜盒，下面垫了油纸
10、将巧克力倒入其中，大概一厘米多的厚度就可以了。轻震排出气泡，然后盖好放冰箱冷藏过夜，心急的宝宝至少也要冷藏四小时以上才能拿出来切，冷藏得时间越久越好切
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