杂肝汤正宗做法,杂肝汤的做法最正宗的做法

没有华丽的文案，不管餐馆老板还是食客都说着一口本地话，作为北方的我，不看字幕还真听不懂，小吃的选择就是自家门口的拍档，上班途中的小摊，更真实，看着看着仿佛自己就在画中。

虽然北方人以面食为主，毫不夸张的说三天不能离面，作为老陕的我不的不说一下陕西西安的《杂肝汤》虽然没有牛羊肉泡馍有名，但也暖心又暖胃！几滴羊油提味，尤其是在冬天吃上一碗杂肝汤配馍简直无敌了。

陕西西安回民街历史悠久，除了卖牛羊肉，牛羊身上的杂碎部分在吃货眼里也是不可丢弃的美味。能吃到这类美味的地方往往都在街边小店，店虽小，历史悠久，食客旺。早起六点开门营业，来的晚了不管你是谁，没了就是吃不到。