说起健康零食,坚果绝对榜上有名。不少爱养生的朋友每天都要吃点坚果,不仅能满足味觉的享受,还能提供人体所需的多种营养素,护心、健脑、清血管、抗衰老……好处多多。
但可可在这里要提醒大家,坚果虽好,却不是人人都适合的。如果吃不对,不仅不养生,反而可能“养病”!
核桃、板栗、花生、葵花籽……这些生活中常见的坚果,到底有什么好处?怎么吃更养生?又有哪些食用禁忌呢?快跟着可可一起来了解一下吧~
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核桃:“健脑之果”
1核桃仁:健脑功效突出
相较于其他坚果,核桃最为人知的便是它健脑补脑的作用:其中富含的磷脂是脑组织中的重要组成部分,能增强大脑的记忆力和思维能力;
还含有大量的DHA,是构成大脑皮层神经膜的重要物质,能维护大脑细胞膜的完整性,并有促进脑发育、提高记忆力的作用,被称作“脑黄金”。
2分心木:固肾安神功效佳
吃核桃时,有一个“宝贝”千万不要丢掉,那就是核桃仁之间的隔片——分心木。
中医认为,分心木有固肾涩精的作用,对治疗尿频、尿急、长期的腹泻有很好的作用;另外,分心木安神的功效较好,可以帮助缓解压力大、失眠的症状。大家可以在泡茶时放一点。
【食用禁忌】:核桃性温热,吃多了容易生痰动火,因此有痰黄、发热气喘、烦躁呕恶等症状的痰火内盛者,阴虚火旺者、大便溏稀和容易出鼻血者,都应少食或禁食核桃。
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板栗:“补肾之果”
中医认为,栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,有健脾养胃、补肾强腰的作用。《本草纲目》中就曾记载:“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也”,适合肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛等人群日常食用。
不过栗子虽好,但要掌握以下3个要点,才能更加受益: