1产地上：有南北之分
栗子的种类，根据产地有南北之分，归纳为一句话叫做“南栗补肾，北栗健脾”——南方产的栗子个头大，淀粉含量较高，补肾效果更强；而北方产的小栗子，含糖量高，健脾作用更强。
2吃法上：有生熟之分
另外，栗子还有生熟之分：熟板栗补气血、健脾补肾、强身健体；生板栗更多的是治疗腰腿痛，唐代《千金·食治》记载，“生食之，甚治腰脚不遂”。
3选择上：3类人要少吃
①板栗中糖类较为丰富，食用过多会影响血糖的稳定，因此糖尿病患者要慎食，控制好量；
②板栗的淀粉含量较高，饱腹感强且不易消化，因此消化不良、大便稀溏的人要少吃；
③栗子热量较高，通常每100克熟栗子中的热量可高达214千卡，而一碗米饭的热量仅为116千卡，因此减肥人群食用时要控制好量。
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葵花籽：“安神之果”
1小小瓜子，养颜又安神
葵花籽是维生素E含量最多的食品之一，可高达26.5mg/100g，每天吃10克左右的葵花籽，就能满足大多数人每日维生素E需求的19%！
而维生素E属于抗氧化剂，有助于抑制自由基的产生、改善血液循环，并减少皱纹的产生，使皮肤变得紧致有弹性，在一定程度上起到延缓衰老的作用。
此外，葵花籽中还富含B族维生素，有助于安定情绪，改善焦虑、抑郁、失眠等症状，并起到增强记忆力的作用。
2瓜子虽好，也别吃太多
①瓜子吃多了，容易导致脂肪超标。
一方面，瓜子本身的含油量高，每100g的瓜子中就大约有50g的脂肪，热量甚至高达600大卡；再加上很多人吃瓜子时，都是一把又一把地接着吃，很容易吃多，摄入的脂肪含量就高了。
②瓜子吃多了，可能使口腔干燥。
瓜子吃多了会消耗唾液，使口腔干燥，因此有口腔溃疡、牙龈炎的人要少吃瓜子。
