步骤二: 锅里放清水，二片生姜，水开，放处理干净的杂鱼，煲至汤呈奶白色即可
步骤三: 将杂鱼装盘，因为杂鱼是煮过的，没什么味道了，但有的人就喜欢吃那种淡淡的鲜味
步骤四: 煲过的鱼装盘时尽量摆的好看些，这样夹的时候才不至于夹烂
步骤五: 葱切沫备用
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