怎么煮杂鱼一锅鲜汤又浓又白,鲜小杂鱼汤怎么熬才最鲜

"水中美味做佳肴，食中佳品口感好；难尝鲜汤细中品，涓涓细流暖肚腰。"这是人们对溪鱼所发出的赞美。无论是清蒸黄焖，还是香煎翻炒，野生溪鱼的做法都各具特色。细品慢尝，令人回味无穷。

浙江丽水生态环境优美，水质良好，溪鱼种类丰富，素有华东野生鱼类基因库的美誉。野生鱼类资源是丽水市区别于其他地市的一大自然资源优势。当地人习惯将这里的野生鱼统称为"溪鱼"，因此丽水也被誉为"溪鱼之乡"。