5、将白饭拨开中间形成一个洞，加入鸡蛋炒匀，直至饭粒裹上蛋浆；
6、加入海鲜、泡菜、生抽、麻油及胡椒粉炒匀；
7、洒上葱粒及白芝麻即成。
香 菇 什 锦 鸡 肉 炒 饭
香菇什锦鸡肉炒饭有菜有饭，营养均衡，制作简单，很适合作为快手晚餐。
香菇被称作“菇中皇后”，在民间有“山珍”之说，香菇具有高蛋白低脂肪的特点，且能促进食欲。与鸡肉是经典的荤素搭配，鸡肉作为健康的白肉，也是吃肉首选。
食材：胡萝卜1个、洋葱1个、青豆20克、玉米粒20克、香菇2个、鸡胸肉150克、蒜2瓣、小葱1棵、隔夜米饭2份、料酒2汤匙、生抽2汤匙、麻油1汤匙、胡椒粉5克
做 法
