1、白毫银针
白毫银针是用茶树的芽头制作而成的，在每年的春季采摘，是最有营养价值的一款白茶。
白毫银针富含丰富的氨基酸、茶多酚、咖啡碱等，具有很好的消炎*菌、提升醒脑的功效。
如果有上火的朋友，来一杯白毫银针是很不错的选择。
白毫银针在东南亚地区可是退烧圣品，在福鼎当地白毫银针也有极强的药用价值。
故而，如果想要喝上一杯营养丰富的白茶，首选白毫银针。
2、白牡丹
相比白毫银针，白牡丹的营养价值稍逊一些，但是同样具有丰富咖啡碱、茶多酚、氨基酸。
白牡丹有极好的消暑的功效，之前和茶农聊天，在他们茶区家家户户夏天都有喝白牡丹的习惯。
这种习惯就好似在广东的夏天会喝凉茶，在福州会喝凉茶一样。
同样，如果想要选择营养丰富的茶，白牡丹也是一个不错的选择。
3、寿眉贡眉
寿眉贡眉是白茶中产量最高的茶，而且带有粗大的茶梗，在福鼎当地被称之外粗茶婆。
寿眉贡眉采摘的时候会带有茶梗，所有我们看到的寿眉贡眉都有粗大的茶梗。
相比白毫银针、白牡丹，寿眉贡眉在降三高方面也有独到的功效，尤其是在疏通血管方面。
最为重要的一点，寿眉贡眉产量高、价格低，得到了大部分消费者的喜爱，喝白茶的人没有人没喝过寿眉。
因此，寿眉也成为了收藏大军中的一员。
看完上面的介绍，你就可以对号入座，看看自己需要什么样的白茶啦。
如果您想要营养价值最高的，自然选择白毫银针；
如果想要口感滋味丰富的，怎们能错过寿眉贡眉呢。
目前而言，购买寿眉贡眉的茶友居多，而且陈年的寿眉也有丰富的滋味和口感，风味独特，大部分茶友都喜欢。
《04》
问题三：什么品质的白茶值得存？
说完了白茶的品类，茶友们也很关心什么品质的白茶材质的收藏。
白茶的品质，除了生长环境有所影响，其次就是做的工艺了。
与村姑陈相识的茶农，做茶极为负责。做茶环境好，做茶的流程一丝不苟。
现在很多人因为白茶的市场大、需求大，而自己又找不到很大的加工场地，于是就把白茶茶青直接晒在水泥地上，这样做出来的白茶，自然不如摊晾在架子上的好，相应的品质也会下降。
再比如，白茶的制作对周期是有很强的要求，比如茶青需要萎凋多久，需要日晒多久，需用烘干多久，都是有严格要求的。
只有生长环境好、加工到位的白茶，才是品质好的白茶。
说到生长环境，自然是高山白茶的品质好。
而加工工艺，自然首选传统工艺白茶，而非新工艺白茶。
只有符合了上述条件的白茶，才是值得收藏的高品质白茶。
