浙江湖州安吉县溪龙乡黄杜村，丁金林在自家茶园望着天空。虽然每天都在浇水，但持续高温干旱，山上的部分茶树已经开始枯萎 （项飞/图）
持续高温和干旱，种茶大户陆黎丰的310 亩茶园受损严重 （项飞/图）
今年刚种下的茶苗，难挡高温 “烤验” （项飞/图）
尽管山头的喷灌昼夜不停地洒水，丁金林家的四十多亩茶园还是出现了不同程度的枯黄。烈日炙烤下，山头上孤零零的几只喷灌对整片“饥渴”的茶园来说，有点杯水车薪。
为了守住自家茶园，8月以来，丁金林几乎每天只睡两三个小时——山上的茶园每天要轮换浇水，山下的茶苗圃每隔两小时就要浇水降温。为了保卫白茶，丁金林全家总动员，女儿女婿们下班后，也在夜里上山浇水。
7月以来，罕见的高温干旱使得浙江湖州安吉县的白茶遭遇前所未有的危机。安吉县溪龙乡农技专家介绍，整个溪龙乡白茶受旱面积达到了60%。在“中国白茶第一村”黄杜村，1.2万亩的茶园已有30%出现焦枯现象。
旱情对白茶的影响在8月中旬开始集中显现，随着炎热天气的持续，当地白茶受损也在加速扩大。而那些看不见的损失，则要等到后续显现以及明年白茶开采才能统计。
安吉白茶的种植多在山地，茶园南北朝向的不同、土质的好坏、灌溉设施的有无，都会对白茶度夏造成影响。一个多月高温少雨的极端天气，正在放大这种地势差异带来的后果。地处山北的茶园，因为日照原因，普遍较山南的白茶受损小；山头的茶园较山脚和平地的茶园更易出现枯萎。甚至，一场局部不平衡的降雨，也会改变两个山头茶园的长势。
出现焦枯的茶园，第二年的白茶产量将减少一半，严重的甚至无茶可采。一些环境更加恶劣的茶园，眼下正面临生死“烤验”。
与此同时，高温干旱更带来的次生病害——赤叶斑病，低于32℃会自行消失的高温高湿型病害——正在蚕食着本就脆弱的安吉白茶。
