溏心鲍鱼的个头不小，裙边吃起来很软滑，肉质丰腴紧实，中间的溏心饱满软糯，吃完还会回甘，这味道我太可以了！
原料是南非干鲍
南非干鲍是由深海鲍鱼制成，需要5-10年的生长才能达到食用要求，所以干鲍非常名贵。甘sir用的还是一级南非干鲍鱼，不合格的都会被淘汰。
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