8在锅里放入油，油可以多放一点，这样烙出皮更香更酥脆，我放得少。烧到八分热后放进饼坯，中小火烙制。
9当一面变色定型时，翻面烙制另一面，烙至两面都呈现金黄色、边上的皮变透明就说明烙好了。您不必担心馅饼会不熟，因为我们的皮很薄，馅都是熟的，所以很好熟的。
外皮香酥，内皮软糯。美美的享用吧！
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