蜜枣叉烧粽的做法视频,蜜枣花生粽详细做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-01 15:39:43

明天就是端午节了,

小编整理了包粽子的方子

为了满足大家的口味和对形状的喜爱.....

甜的,咸的,肉的,豆的,四角的,锥形都有了~~~

喜欢哪个就包那个,请收藏慢慢看!!

【杂蔬粽子】

蜜枣叉烧粽的做法视频,蜜枣花生粽详细做法(1)

材料:

A:糯米750克,大黄米100克,花生仁120克,杂蔬200克。

杂蔬,是超市冷鲜区买的袋装杂蔬,里面有:豌豆、胡萝卜丁、玉米粒。

B:芦苇叶1小捆,蜜枣25个。

以上材料可以包25个粽子,另准备棉绳25根。

做法:

1.将材料A全部洗净混合到一起,不用提前泡,因为粽子要煮很长时间。

2.蜜枣冲洗干净待用。

蜜枣叉烧粽的做法视频,蜜枣花生粽详细做法(2)

3.芦苇叶洗净,剪去两头,放开水中焯烫一下至全部变色就赶快捞出,然后泡在冷水中待用。

4.取三张苇叶,并排好后在大头的一端要窝漏斗的中间点折一下,留个折痕。

蜜枣叉烧粽的做法视频,蜜枣花生粽详细做法(3)

5.将苇叶按照折痕窝成漏斗状,里面装满馅料,蜜枣放在中间,这样煮好的粽子才甜味均匀。

6.然后将漏斗后面的苇叶折过来盖上馅料,顺势用拇指食指卡捏着盖住两边。

7.苇叶沿着第一步的折痕,向里折起苇叶,形成第四个角,这样就已经成粽了。

8.最后用棉绳拦腰缠紧,就是拇指跟食指捏的地方,捆扎结实即可。

蜜枣叉烧粽的做法视频,蜜枣花生粽详细做法(4)

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