Tips：
1. 包这种圆锥粽，最好选用比较宽的粽叶，包出来的圆锥会比较长。那种瘦长型的粽叶，较适合几张叠在一起包三角粽；
2. 糯米不要泡太久，天气炎热。食用碱的量根据自己喜欢调整；
3. 糯米要压实一些，这样煮出来的粽子有嚼劲，好吃。但糯米制品不易消化，所以大家食用时要适量。
【水晶粽子】
原料：
粽叶、西米200克、玉米油一勺、白糖一大勺、抹茶粉适量、紫薯馅适量
做法：
1、西米不用泡，稍稍浸湿沥干水，加一勺玉米油，加一大勺糖拌匀；
2、取一半加入抹茶粉拌匀：
3、取1-2片粽叶，一片压一片叠好；
4、折出一个三角；
5、底部放一点西米，放一个紫薯团，再盖上一层西米用手压实；
6、把靠近身体这一侧的粽叶向一侧折一下；
7、把上面的粽叶从上往下折叠，叠成三角形；
8、用棉绳绑结实；
9、将粽子放进锅中，蒸40分钟，取出过凉水即可食用。
【红糖蜜豆粽子】
1.材料：
粽叶适量 糯米适量 蜜豆1碗 红糖半碗
2.那三张叶子叠好。
3.整理的时候要是看到有点缺陷的放中间，这样不浪费。
4.糯米拌入红糖。
5.在中间的叶子上放入拌好的糯米，放入蜜豆在撒上红糖。
6.最上面在盖上糯米。
7.中间的叶子两头先对拗起来。
8.在把两边的叶子包起来。
9.在拗两头的叶子。
10.用棕榈叶子绑好两头。
11.放入高压锅内水没过粽子即可。
12.压54分钟就等消气出锅了。
13.煮熟的粽子。
