蛋饺皮的制作方法视频,蛋饺的皮是怎么做的

【第二步】：然后往碗里打入5个鸡蛋，搅拌成蛋液，注意蛋液里面不需要放盐，也不需要放葱花了，如果放了葱花，蛋皮反而不容易煎好。

【第三步】：接下来就是煎蛋皮了，这里不需要用到平底锅，需要用到的是一个大汤勺，先往大汤勺的底部刷上少许食用油，然后放到火上加热一下，等汤勺的温度高了后，舀一勺蛋液倒进汤勺里，放到火上边加热边慢慢的晃动，等蛋皮底部定型之后，

再把肉馅放到蛋皮的中间靠下的位置。然后用筷子夹起另一边翻过来盖住肉馅，

再用筷子压一压边缘让它固定住，这样一个蛋饺就煎好了，