大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
条子肉是河南酒席上最常见的一道菜肴，这道条子肉不论是酒席还是结婚生子，逢年过节都是必不可少的，肥瘦相间，肥而不腻。
下面为大家介绍河南条子肉详细步骤，有喜欢的朋友们在家尝试做一下。
食材：五花肉
配菜：梅菜
辅料：大葱、大蒜、生姜、八角、花椒、干辣椒
调料：老抽、料酒、胡椒粉、食盐、白糖、鸡粉、十三香、蚝油、甜面酱
【河南条子肉】—— 肥而不腻
1.下面开始准备食材
首先我们准备五花肉500克，切成5厘米左右的段备用。
2.下面开始准备辅料
准备大葱一段，切成马蹄片。
准备生姜一块，切成姜片。
准备大蒜几颗，拍扁与葱、姜放在一起，再抓入八角2粒，几粒花椒，几粒干辣椒备用。
3.下面开始准备配菜
准备干梅菜150克，已经提前泡软洗干净了，把它的根去除切成小段备用。
