步骤1:将鸡肝洗干净,切薄片。
步骤2:放入清水中浸泡30分钟,期间换水2-3次,浸泡好后再冲洗一遍。
步骤3:将鸡肝和姜片倒入锅中,加入适量清水,将鸡肝焯烫熟,捞出备用。
步骤4:鸡蛋取蛋黄部分,搅打成蛋液。香菇洗干净(干香菇需提前泡软),去掉蒂头,切碎。
步骤1:将鸡肝洗干净,切薄片。
步骤2:放入清水中浸泡30分钟,期间换水2-3次,浸泡好后再冲洗一遍。
步骤3:将鸡肝和姜片倒入锅中,加入适量清水,将鸡肝焯烫熟,捞出备用。
步骤4:鸡蛋取蛋黄部分,搅打成蛋液。香菇洗干净(干香菇需提前泡软),去掉蒂头,切碎。
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