儿童吃鸡肝的正确方法,幼儿吃鸡肝的好处和坏处

步骤1：将鸡肝洗干净，切薄片。

步骤2：放入清水中浸泡30分钟，期间换水2-3次，浸泡好后再冲洗一遍。

步骤3：将鸡肝和姜片倒入锅中，加入适量清水，将鸡肝焯烫熟，捞出备用。

步骤4：鸡蛋取蛋黄部分，搅打成蛋液。香菇洗干净（干香菇需提前泡软），去掉蒂头，切碎。