9.将做好的鸡肉泥装入裱花袋，在裱花袋的前端剪一个小口；（PS：没有裱花袋也可以用保鲜袋替代的，同样剪一个小口即可）
10.用刷子再模具上刷薄薄一层油，方便脱模；
11.将肉泥均匀的挤到模具里，用小勺抹平；
12.盖上盖子，防止过多的水蒸气进入，冷水上锅，放入蒸架，大火蒸 20 分钟；
13.出锅后稍微晾凉，即可脱模食用。
小贴士：
1.关于鸡肉的选择：最好是鸡胸肉，因为鸡腿肉上的筋很难处理，不太合适做肉肠，而鸡翅的肉又少，所以还是鸡胸肉最佳；
2.姜片有辣味，所以不给宝宝直接食用。一岁以上的宝宝可以少量吃，在打肉泥的时候放一片也是可以的；
3.一岁以上的宝宝可以加少许盐进行调味；
4.没有模具的可以用锡纸，像包糖果那样，均匀地挤一长条，然后卷起来两头拧紧即可。
彩椒蛋饼
来自：亲宝宝用户@Happy麻麻
彩椒的维生素含量很高，可以保证早餐的营养，做成蛋饼，赏心悦目，能刺激宝宝食欲哦。
准备食材：彩椒（甜椒）少量切片；鸡蛋 2 个；蘑菇 1 个；胡萝卜少量
参考月龄：12 个月及以上宝宝
制作步骤：
1.准备食材，提前浸泡清洗干净；
2.彩椒切片，不要太厚，不容易熟，不方便让宝宝吃，也不能太薄，蛋液会溢出来，不好看啦！
3.蘑菇焯水捞出沥干备用；
4.彩椒也要焯水后捞出沥干备用；
5.蘑菇、胡萝卜切碎，鸡蛋打散，加入切碎的胡萝卜蘑菇丁，均匀的打散；
