3、和成面团,用保鲜膜盖住,自然醒发。
4、冬季1.5-2小时,夏季1小时左右,发酵至面团是原来的2倍大。
5、苹果洗净去皮,切小块,放入不沾平底锅中小火炒至苹果变软,水分蒸发。(苹果建议选脆的,根据苹果的甜度,和个人喜好,选择在炒苹果时加不加糖)
6、将炒好的苹果放在一边晾凉,将醒好的发面按1:2分成两份。
3、和成面团,用保鲜膜盖住,自然醒发。
4、冬季1.5-2小时,夏季1小时左右,发酵至面团是原来的2倍大。
5、苹果洗净去皮,切小块,放入不沾平底锅中小火炒至苹果变软,水分蒸发。(苹果建议选脆的,根据苹果的甜度,和个人喜好,选择在炒苹果时加不加糖)
6、将炒好的苹果放在一边晾凉,将醒好的发面按1:2分成两份。
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