3、加入糖和盐腌制南瓜条
4、腌制南瓜条的过程中，用勺子将咸蛋黄碾碎，越细越好；
5、将腌制好的南瓜条表面裹上面粉，注意要去掉多余的面粉，尽量均匀包裹在南瓜条的表面；
6、在锅中放入油加热，油的量尽量能没过南瓜条，将南瓜条放入锅中炸至表面呈金棕色，期间尽量用小到中火，避免外表焦糊内部还没有熟透；
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