干炒白果的做法大全,炒白果的好吃做法视频

步骤2：看到白果外皮有些焦色的时候，盖上锅盖，以防白果崩出去；

步骤3：隔十秒后，打开锅盖，用铲子翻炒几下，让白果受热均匀，再盖上锅盖，然后再隔十秒再翻炒一下，如此反复几次；[注意：步骤2/3中，如果锅中白果量少，你也可以不用盖锅盖，只用锅盖在你前方作遮挡以防白果崩在身上。不过，小龟在炒的过程中没有盖锅盖，也没有白果崩出来噢！]

步骤4：直到白果外皮焦黄色比较多，甚至有些果皮已经裂开，关火盛出装盘，撒上食盐即可。