白果做菜的做法大全,白果的食用方法和禁忌

(小编今天选用的五花肉不是很肥，没什么油，如果您选的肉偏肥一些，煎出来的油倒出来一点，留一点在锅里就好。)

锅内倒油，放入冰糖炒糖色。

糖色炒好后倒入五花肉翻炒均匀。

加一点红烧酱油，颜色一般会更好看一些。

放入生姜和葱、大蒜一起炒。

倒入适量的料酒，加热水烧开。

转小火慢炖50分钟。

开盖，加盐调味，放入煮好的白果，盖上锅盖再焖煮10到15分钟左右，收汁。