小贴士：
夏天蒸馒头，酵母粉的用量要稍微减一些，一般情况下100克面粉用1克酵母粉，夏天温度高，酵母粉减到0.7，0.8就差不多了，发酵的时间也会受到气温的影响，我做馒头全程开了空调，不然面团揉着揉着，还没有等到上锅蒸就已经完全发酵了，我这里最近40度左右的温度，不知道你们那么热不热呢？
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