北方人爱吃的老式红糖包做法,香甜松软,比吃肉包子还解馋
都说北方人喜欢吃面食,这句话在我们家里可以很好地体现出现,在我们家的餐桌上,很少能见到米饭,一周至少有五天都会吃面食。面食相比于米饭来说,容易消化,而且花样比较多,面条、包子、饺子、烙饼等等,多不胜举。
包子、馒头类的面食,我家每周都会做上一次,周末闲暇时蒸一大锅,平时作为早餐或者晚餐吃,特省事。最近这段时间,家人迷上了吃红糖包,每到周末都会蒸上一锅,平时早餐热一下,香甜又松软,配上煮鸡蛋、小咸菜一起吃,营养又省事。
相信朋友们对于红糖包都不陌生吧,但自己却老是做不好,不是表皮不够暄软、就是糖馅做不好。下面小编就为大家分享老式红糖包的做法,表皮暄软、口味香甜,比吃肉包子还解馋。
---【老式红糖包】---
准备食材:面粉500克、酵母粉5克、白糖5克、红糖40克、核桃碎少许。
做法步骤:
1、把500克面粉放在面盆中,再准备一个小碗,碗里加入5克酵母粉、5克白糖,加入250克清水,把酵母粉和白糖化开后倒入面盆中,把面粉搅拌成面絮,然后下手揉成面团,盖上盖子醒面,把面团醒发至2倍大小。