7、 最后趁着锅中的余温，淋上少许香油，再撒上一把葱花，屋里瞬间就香气四溢，这样一锅美味又入味的炖菜做好了。
以前做炖菜喜欢用偏肥的五花肉，先煸出猪油再炖菜，吃起来油香十足，而现在大家的生活条件都好了，日常生活里大鱼大肉也都没少吃，如果害怕油腻的话，就可以用牛肉丸来代替五花肉，这样做出来的炖菜一样肉香十足还不油腻，煮熟的牛肉丸滑嫩Q弹，低脂肪高蛋白，适量吃一些能够为身体补充能量，抵御寒冷。
寒冬腊月干燥又寒冷，给家人准备饭菜时，不妨把这道热乎乎的炖菜端上桌，食材丰富，营养均衡，驱寒暖胃易消化，天冷吃正合适！
,我是粗糙厨房里的小锅，探寻美味是我的兴趣，制作美食是我的爱好，关注我，每天为您带来家常菜谱与美食见闻！图文原创，抄袭必究！
