前言：水饺是我们中国人普遍都爱吃的一种美食之一，特别是逢年过节时每家每户，都会是一家人在一起动手包饺子。这种场景真温馨呢！
我家儿子平时吃饭的时候都不会好好吃饭，边吃边玩，等我们大家都吃完了，他还在吃饭，让我很郁闷。但是如果你给他一碗韭菜肉馅饺子，他就很快就吃完了。他对饺子的喜爱真是超乎我的想象呢！
普通的猪肉加上韭菜及调味料调成饺子馅，再用面粉和水揉成面团后，在揉成长条，用刀切成大小均匀的小剂子后用擀面杖擀成圆形饺子皮，最后包上调好的饺子馅料，用手捏饺子的模样即可。这样饺子就做好了，锅里水开下入饺子煮熟就可以吃了。
饺子馅料品种当然饺子的馅料也是多种多样的，肉馅饺子：有韭菜肉馅的，香菇肉馅，芹菜肉馅，白菜肉馅，玉米胡萝卜肉馅等等。素馅饺子有：韭菜鸡蛋馅，木耳胡萝卜馅等等，还有虾仁馅饺子，牛肉馅饺子，羊肉馅饺子，我就不一一列举了。
饺子的做法也是多种多样的，比较普遍是煮水饺：锅里的水开后，倒入饺子再加点盐一起煮，水开后加入一碗冷水，在盖上盖子煮，如此反复加3-5次冷水后饺子就差不多就熟了。（加盐煮饺子皮不易破）吃煮饺子时需要加点醋和油辣椒，这样饺子的味道会更好吃。
接下来就是蒸饺子，用蒸笼隔水将饺子蒸熟，蒸饺子吃味道更浓，吃蒸饺子时也需要配点醋，如果在配上一碗面汤，那样吃起来味道就更好了。
最后就是生煎饺子。生煎饺子也叫锅贴饺子，生饺子就是通过把饺子放入锅中用油煎成金黄色的，在加入适量的淀粉水盖上盖子将饺子闷熟，生煎饺子吃起来口感酥脆可口很好吃。今天我们就来重点讲这个生煎饺子吧。
今天我用速冻饺子做了一次生煎饺子，没想味道同样的好吃。下面我来说说这个生煎速冻饺子的做法吧!
原材料：速冻饺子
