炒花饭详细做法,炒花饭也是有讲究的

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将白萝卜、豆腐、红薯粉皮下入牛骨汤中熬煮，调入盐、胡椒粉，用水淀粉勾芡，再放入面丁稍加煮制即可出锅。

窍门：若在开水中撒调料，用抖落的手法可以有效防止调料粘连。

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最后在碗中码入切好的牛霖，撒上小葱花、香菜末。

刚出锅的牛肉小饭热气腾腾，一勺舀起香气四溢，入口面丁爽滑、牛肉鲜香，美味无法形容，吃完浑身暖洋洋~

在湖北荆州，喝早酒是当地“过早”文化中的一大特色。这是因为湖北荆州属长江水系，水陆交通繁华，据说以前很多码头工人会在早晨开工前喝点酒暖暖身子，慢慢地就形成了早晨吃小菜、配小酒的习惯了。