韭菜胡萝卜鸡蛋馅怎么调,韭菜胡萝卜猪肉馅怎么调馅

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-01 17:53:34

2、韭菜洗净后控水晾干,切碎备用。

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3、在韭菜碎中加入2克左右的碱面,搅拌均匀。(Tips:碱面不仅可以让韭菜的颜色更嫩绿鲜亮,同时也可以中和胃酸,让韭菜吃到肚子里更好消化,缓解烧心的症状)

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4、然后再在韭菜碎中加入15克的熟油搅拌均匀。(Tips:熟油可以锁住韭菜的水分,让其不容易出水)

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5、提前将黑木耳和粉条泡软,然后切碎备用,胡萝卜和老油条也切碎备用。(Tips:加入油条不仅可以丰富馅料的口感,还可以防止韭菜出水)

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