玉米包子馅的制作方法,甜玉米包子馅的最佳配方

在发酵好的玉米面中加入4g小苏打粉，然后把面团再次揉匀，盖上盖子，放在一边醒半小时以上。

头天晚上把干香菇，清洗几次后，用冷水浸泡一晚上

取出泡好的干香菇，把泡香菇的水放在一侧，沉淀一下，留出上清液等拌馅时倒入馅里。

把泡好的香菇，切成大小相等的香菇丁，块着切得大一点，山东包子讲究馅料块大，味道浓郁。