因牛肉中的蛋白质含量非常非常高，是高蛋白，低脂肪营养仅次于鱼虾等海产品的一种食物，所以不仅好吃解馋，还吃多少都不长肉，所以它也是减脂增肌人士的最佳选择哦！
小宁碎碎念：
1、一定要加醪糟，可以改善牛肉肉质让牛肉更快软烂，入口有丝丝回甜
2、加西红柿，可以分解牛肉纤维，让牛肉肉质嫩滑，香而不腻。
3、冷水焯水，焯水后不要过凉水，不要接触冷水，避免肉质发紧
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