正宗蕨根粉凉拌方法,蕨根粉丝的功效和危害

3、烧开一锅水，放入泡软的蕨根粉，大火煮开后，转中火继续煮2-3分钟，至完全熟透。

4、把蕨根粉捞出，用凉开水冲2遍降温，然后沥干水分，备用。

5、把生抽、米醋、香油、辣椒油、白糖、蒜末、葱末和青红辣椒圈放入碗中，再加入适量凉开水，搅拌均匀调成汁儿。

6、把汤汁倒入蕨根粉中，拌匀，撒适量花生碎和香菜碎点缀。