2. 红糖50克,加热水搅拌溶解成红糖水,冷却。
3. 冷却后加入酵母和面粉,先随意搅2下,这样免得厨师机搅拌时干粉飞扬。
4. 厨师机2档4分钟左右。(不同厨师机程序不同,不要看时间,看下面团光滑了就可以了。我的厨师机是直接2档,一般的厨师机需从1档开始,可能再调至2~3挡。如果面包机一般是一个程序,10~15分钟,如果手揉,那看你本事。)
5. 取出面团滚圆,盖上盖子,稍微静置几分钟。
2. 红糖50克,加热水搅拌溶解成红糖水,冷却。
3. 冷却后加入酵母和面粉,先随意搅2下,这样免得厨师机搅拌时干粉飞扬。
4. 厨师机2档4分钟左右。(不同厨师机程序不同,不要看时间,看下面团光滑了就可以了。我的厨师机是直接2档,一般的厨师机需从1档开始,可能再调至2~3挡。如果面包机一般是一个程序,10~15分钟,如果手揉,那看你本事。)
5. 取出面团滚圆,盖上盖子,稍微静置几分钟。
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