花卷的各种馅料,花卷的馅料有哪些

1. 用利刃切成大小差不多的剂子。（切的刀一定要快，如果比较钝的刀，面剂会被压扁，变形，切口不漂亮。）

11. 放入垫有屉布的蒸锅内，如果比较冷的地方，下面可以放点温水，发酵大约15~20分钟。开火蒸15分钟，关火，3分钟后开盖。