步骤7
等到面条一面的蛋液熟透煎到金黄焦脆了之后，再把另一面表面 刷上少许的食用油，然后翻面继续煎，煎到另一面也金黄焦脆之后就可以关火了。
步骤8
然后把切好的青椒碎与黄瓜碎放到酱汁里面搅拌均匀，在烙好的煎饼表面均匀的涂抹上酱汁，然后把煎饼对折，用铲子稍稍的按压就可以盛出锅啦！
步骤9
盛到盘子里面然后用刀切成小块，素面煎饼就完成啦，既可以消耗我们上一顿没有吃完剩下的面条，又把下一顿的饭菜解决了，而且吃起来非常的酥脆，真的值得一试哦！
【烹饪小贴士】：如果想吃脆脆的那种口感的就可以把面条摊的薄一点，喜欢吃外焦里嫩的就可以 把面条摊的厚一点。
文案编辑：今晚去捕月
