布朗尼蛋糕失败原因,巴斯克蛋糕失败的原因

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-01 19:24:39

布朗尼的口感不像普通蛋糕的松软,相反是口感较结实,大量的糖使它甜得很细腻,浓厚的黑巧克力香味稍稍缓解了甜味,随后黑巧克力带来了丝丝的苦,而核桃仁的脆和散发的油脂又带回了一丝香甜,再配上一杯咖啡或牛奶,这滋味只能用美妙来形容。

布朗尼蛋糕失败原因,巴斯克蛋糕失败的原因(5)

经典的布朗尼是由黄油、糖、巧克力、鸡蛋和面粉这几个原料制作而成的。布朗尼绝不是低热量的食物,想要减肥的朋友也不是不能尝,巧克力可以用无糖可可粉,糖用木糖醇和代糖代替。

布朗尼蛋糕失败原因,巴斯克蛋糕失败的原因(6)

小编找了一种正常的做法,和一种低油低糖的做法,喜欢的朋友可以试试!

布朗尼

材料:低粉90g、可可粉10g、黄油100g、巧克力100g(可可脂含量55%以上)、蛋3只、糖80g、核桃仁适量、香蕉1支、盐1/8小匙

做法:

布朗尼蛋糕失败原因,巴斯克蛋糕失败的原因(7)

低油低糖布朗尼

布朗尼蛋糕失败原因,巴斯克蛋糕失败的原因(8)

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