说到糯米鸡,大家肯定会联想到荷叶糯米鸡。荷叶糯米鸡属于粤菜,会用到荷叶。其实,除了广东的糯米鸡,武汉也是有糯米鸡。
武汉人将吃早饭称之为“过早”,而糯米鸡恰是其中一道比较有名的早点,金黄的脆皮下是糯糯的糯米饭,吃起来非常香。
今天我就来复刻这道小吃,喜欢吃的朋友不要错过哦!
用料:
糯米,笋子,香菇,香肠,胡萝卜,榨菜,香干,小葱,糯米粉,面粉,蚝油,老抽,盐,鸡汁,油,水。
做法:
笋子、香菇、胡萝卜、香干切成小丁。香肠、榨菜、小葱切成末。
说到糯米鸡,大家肯定会联想到荷叶糯米鸡。荷叶糯米鸡属于粤菜,会用到荷叶。其实,除了广东的糯米鸡,武汉也是有糯米鸡。
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用料:
糯米,笋子,香菇,香肠,胡萝卜,榨菜,香干,小葱,糯米粉,面粉,蚝油,老抽,盐,鸡汁,油,水。
做法:
笋子、香菇、胡萝卜、香干切成小丁。香肠、榨菜、小葱切成末。
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