干逼鹅,份量可是充足得很,闻起来挺香的,鹅肉的口感还不错,吃起来不会感到韧,酱汁浓郁,汁水随叫任加,肉类吃完再浸些炸面筋,腐竹,山药和麦菜,甚是富足。
人均:61元
推荐菜: 鹅煲 ,干逼水鸭,干逼文昌鸡,滋补乳鸽
地址:德政中路181号
6黄金屋美食
在小巷子的一家老店,主打炭炉肉煲,不仅有鹅煲,还有羊肉煲,鸡煲等等,微凉的秋风,几个人围着炭炉吃鹅,真的别有一番滋味。
一个中煲的鹅拼掌亦,掌翼不太多,鹅肉很厚实,汤水非常浓,加河粉青菜滚一下都很入味,不用再加腐乳之类的调味。
人均:64元
推荐菜:招牌羊肉煲, 炭火羊肉煲, 掌翼煲,文昌鸡,兔肉煲
地址:教育路南朝街11号