黄焖老鹅块正宗做法,云南黄焖老鹅正宗做法

用料：鹅肉600克、嫩姜120克、红椒1个、蒜末少许、葱段少许、盐3克、鸡粉3克、生抽少许、老抽少许、黄酒适量、水淀粉适量、食用油适量；

做法

1、将洗净的红椒对半切开，去籽，再切小块。

2、把洗好的嫩姜切片。

3、锅中注入适量清水烧开，放入嫩姜，煮1分钟。