广东新兴焖狗肉做法,广东粤式焖狗肉的做法大全

锅里放油，把焯了水的狗肉倒入翻炒，炒干水分为止。

接下来就是放大蒜、干辣椒、桂皮、八角、香叶下去炒香，再放两块南乳、米酒、生抽、蚝油，鸡精翻炒均匀。

配料放完后就把炒香的黄豆倒入，翻炒几下放入刚好过没过狗肉的清水，还有适量的盐。