笋叶能蒸着吃吗,莴笋叶还可以在哪里蒸

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-02 00:07:47

笋叶能蒸着吃吗,莴笋叶还可以在哪里蒸(1)

小时候经常吃蒸菜,不过那时候吃的大多是野菜,春天的时候上山挖地枣苗回来交给妈妈,让妈妈给蒸着吃,槐花开的时候和小伙伴们一起拿着篮子满村的摘槐花,一大篮子回去就蒸一大锅。一锅蒸菜,再煮点稀饭,这就是一顿美餐。儿时的记忆还在,但十几年不在家乡生活,春天里那些美味的野菜已经吃不上了,偶尔回去的时候想吃蒸菜,老妈也是蒸点常见的芹菜叶、莴笋叶、圆白菜之类的,北京倒是有很多洋槐树,但是一个是树高够不着,另一个也不知道树有没有打药,能摘到也不敢吃啊!!所以,嘴馋想家的时候也就蒸点常见的叶菜吧。

买的莴笋故意挑上面带了很多嫩叶的,莴笋凉拌或炒菜了,留着这叶子烧汤或蒸菜都不错,这次买的这颗叶子多,就蒸上了,虽然不及妈妈做的美味,但也足以安慰我的思念了!!(收起)

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

莴笋叶 面粉
花椒粒

【多妈爱下厨】蒸莴笋叶的做法步骤

笋叶能蒸着吃吗,莴笋叶还可以在哪里蒸(2)

1. 莴笋叶在清水中清洗干净,控水备用(也不用把水控的特别干,湿一点方便沾面粉);

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2. 切成小段;

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