一径秋风起，蟹香满苇塘。又到一年吃蟹季，9月23日上午，在青岛西海岸新区王台街道魏家岛耳河村东北侧海洋滩涂区域，一望无边的蟹塘里，一只只大个头的螃蟹“横行霸道”地从浓密的水草里探出头来，挥舞着双螯。
当天，2021中国农民丰收节暨第二届岛耳河螃蟹节正式开幕，标志着接下来两个多月的时间里，魏家岛耳河村将为远道而来的客人奉上一份集美食、旅游为一体的盛筵。
魏家岛耳河村是具有500年发展历史的传统海村，因其临近海域为五条河流的入海口，俗称五河头，拥有着千亩天然沙底养殖基地。在培育螃蟹上有着得天独厚的优势条件，加上古法饲养，造就了这里的螃蟹肥美鲜嫩、高营养、易消化，不只螃蟹，基围虾等水产品几乎都是生态放养。
“我养的梭子蟹，膏多肉肥，口碑不错，销路还是可以的......”说起自己养殖的梭子蟹，养殖大户魏振乐笑得合不拢嘴。
魏振乐是土生土长的魏家岛耳河村人，也是当地出了名的养殖达人。在村北一望无垠的滩涂周边，几个大大小小的池塘便承载着他的全部心血。站在魏振乐清澈的池塘边上，就隐约能看到一只只长势良好的梭子蟹。“岛耳河环境好，水质好，很适合养殖螃蟹。”魏振乐说，他一直养殖梭子蟹、基围虾，像绝大多数养殖户一样，以往丰收季市场平平，销售费力。
“去年螃蟹节让我们的螃蟹成了明星，再也不愁卖了。”魏振乐口中的“螃蟹节”，是2020年9月12日，青岛西海岸旅游投资集团帮扶下，举办的第一届魏家岛耳河村“海村蟹逅”螃蟹节，开幕当天即帮助村民售蟹1100公斤，至10月中旬该村螃蟹全部售完，每斤螃蟹的价格亦由原先的30元上升至50元，让村民尝到了实实在在甜头。
“我们村都是盐碱地，种地是我们的短板，补短板太难，就只有不断拉长优势，才能解决怎么致富的问题。”2020年，西海岸新区旅投集团派驻新岛耳河村的第一*庄元到村后，脑子里一直萦绕着这个问题。
前期，经过大量的调查研究，王台街道乡村振兴工作队与村“两委”班子成员一起探讨，决定将千百年来长不出庄稼的盐碱地，作为突破口，让祖祖辈辈捞虾捕蟹的优势全面拉长——全面发展“两合水”环境的梭子蟹和基围虾养殖产业，让“虾兵蟹将”成为乡村振兴的支柱产业。全村共发展虾蟹池1800亩，年产梭子蟹50吨、基围虾30吨，且规格质量明显好于往年。
鲜活的蟹虾产品不适宜长距离运输，要做大做强产业，必须进一步深挖资源。对此，在旅投集团的精准帮扶下，结合当地传统特色工艺，建成了虾蟹酱加工坊。2020年，年产虾蟹酱2万斤，全部按照旅游景区“伴手礼”的标准进行包装，曾经“傻大粗黑”的海鲜包装，变成了“高端大气上档次”的包装，并借助旅游集团的销售渠道，将1036盒蟹虾酱销售一空，实现收入31万元。
在大力推进蟹虾养殖的同时，工作队积极与山东省农科院对接，成功为该村引入生态立体稻田项目，针对盐碱地的特点，引入海水稻种植项目，实验田占地5亩，每亩每年可产出优质大米800斤、稻花鱼100斤、龙虾200斤，年产值预计可达6.8万元，计划明年发展推广300亩。
经过一年多的不断探索、努力，如今，该村集体收入从0万元增加到近60万元，完成了穷村弱村到美丽乡村的嬗变。
（大众日报客户端记者 张忠德 报道）
