尤其是刚从冷藏室拿出来的时候,特别像我们小时候吃的那个香芋冰淇淋,如果你的孩子以前吃过冰淇淋或者经常吃冰淇淋的,可以用这个来代替哦。
舍不得放下的芋泥
▌参考月龄:
1岁以上
小贴士
一岁以上的宝宝就可以拿它当零食了。
▌用料:
芋头200g | 淡奶油25g | 椰浆25g | 白砂糖20g | 油20g
小贴士
★芋头需要买荔浦芋头,就是很大个的那种,那个粉粉糯糯特别好吃,不要用山药、红薯之类的代替,做出来不是那个样子了。
★加了淡奶油和椰浆的肯定是最好吃的,但是如果没有这两种,就用50g牛奶代替。
★不要再减糖了,这些糖做出来基本上没啥甜味的。
★油要选择没有味道的,比如葵花籽油。
▌做法
1.先把芋头放锅中蒸15分钟,拿出来用勺子压碎。
小贴士
★不需要料理机帮忙,勺子就能压得很碎。
2.把淡奶油、椰浆和白砂糖一起加入到芋头泥中,搅拌均匀。
小贴士
★如果是当成辅食,到这一步就可以了,尝一口,肯定能让你打开新世界的大门。如果想用它做馅,那就还需要后面油炒的过程。