芋头和甜椒这两种本不搭界的食材,没想到能碰撞出如此完美的火花。
芋头,这种食物在我小时候我是没有吃过的,直到我和我老公生活在一起,有一次他买了芋头回来做着吃,味道超级的香。我一下子就喜欢上了它,后来我也学着做芋头。本来我是挺排斥它的,因为她含淀粉特别多,我认为淀粉多的食物都是容易长胖的,所以之前我是不吃它的,后来吃一回就喜欢上了它的口感,软软糯糯的,加上和五花肉一起炒,那就特别的香,特别的下饭。
自从对他改后,我就会变着法的来做,并不是光用五花肉来炒它,因为小朋友也喜欢吃,我就想着怎么做能让小朋友吃着更有营养?所以今天我打开冰箱,看到之前早餐用的彩椒没有用完,突然就想到芋头,本来是挺软糯的,如果加上彩椒和它一起炒,那可能就不会那么面,可以有一点点滑滑的,甜甜的口感,小朋友就更爱吃了。这个菜从来没有见人这样炒过,我也是第一次做,很害怕会失败。但最终没有让我失望,做出来的口感非常的好,小朋友也特别爱吃,一上桌,两个人都抢着吃,一大碗饭吃的干干净净。
好了,下面我来介绍一下,这道菜是怎么做的吧?他其实是很简单的。
〔芋头炒甜椒〕
所需食材:芋头一个,黄色和红色甜椒各半个,葱花少许,盐,生抽,食用油
做法:
第一步:芋头去皮,洗干净切成小块儿;甜椒也切成小块,装入小盘里面备用。